ศาสตร์และศิลป์ที่สอนในเมืองไทย

198145     ชีวเคมี     Biochemistry

ชนิด โครงสร้าง คุณสมบัติ กระบวนการย่อย ดูดซึมและเผาผลาญของสารอาหาร โปรตีนคาร์โบไฮเดรต ลิปิดส์ กรดนิวคลีอิค และการใช้สารอาหารชนิดต่างๆ รวมทั้งวิตามิน เกลือแร่ฮอร์โมน เอ็นซัยม์ ตลอดจนความสมดุลของน้ำ กรด ด่างในร่างกาย

(Types, structure, attributes; processes of digestion, absorbtion and combustion of protein, carbohydrate, lipid, nucleic acid and the utilization of various nutrients including vitanims, minerals hormones, enzymes; and acid-base balance of the body.)

(198145 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)